2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı tavuk suyu
2 adet haşlanmış tavuk kalça but(derileri kemiklerinden ayrılıp didiklenecek )
7 adet çeri domatesin rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
Tencereye yağları koyalım soğanı ekleyelim, 2-3 dk kavuralım .
Domatesi ve salçayı ekleyip tekrar karıştıralım.
Sıcak tavuk suyunu ilave edelim, tuzunu serpelim ,didiklenmiş tavukları koyalım, bulguru salalım.
Suyunu çekene kadar pişirelim.
Demlenince sıcak servis yapalım .
Afiyet olsun.
0 comments :
Yorum Gönder