Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet yeşil biber
• Yarım soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı tavuk/et suyu (veya 1 adet bulyon da kullanılabilir)
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• Zeytinyağı
• Tuz
• Yemeklik doğradığımız soğanları doğrama tahtasında daha da ufalayıp kızdırdığımız zeytinyağında solduruyoruz.
• Yuvarlak doğradığımız biberleri ekleyip soldurmaya devam ediyoruz.
• Salçayı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz.
• 5 dk kadar sonra 1 su bardağı tavuk/et suyunu veya içinde 1 adet bulyon erittiğimiz 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• 1, 5 su bardağı sıcak suyu da katıp tuz ekliyoruz.
• Kaynamaya başladığında bulguru ilave ederek yarım ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.

Google Plus'da Paylaş

Yazar fotoahmet

Yazar hakkında bilgi yazılacak.