reklam
GÜNCEL YEREL HABER 7,Dİ 24 SAAT GÜNCEL SİZİN SİTENİZ HOŞGELDİNİZ
Lütfen Dikkat Sağlık Saç Bakımı Bitki Gibi Bi Çok Bakımla İlgili Yazılarımız Var Lütfen Bir Dokdurunuzu Ve Ya Bir Kuaförünüzü Danışmadan Buradaki Ürünleri Denemegin Sitemizdeki Bu Yazdıklarımız Site https://duguntvcine.blogspot.com.tr Sorumlu Degildir

KİŞİLERE ÖZEL BAŞ SAYFADA REKLAMLARI BURADA GÖZÜKECEKDİR


REKLAM BÖLÜMÜ


Ekşili Köfte

Yazar fotoahmet 15 Mart 2018 Perşembe 0 yorum
Ekşili köfte yurdumuzda hemen hemen herkesin sevdiği ve her evde ufak değişikliklerle yapılan lezzetli bir tariftir. Yapım aşamaları biraz uğraştırsa da buna değer diyebileceğiniz türdendir. Ekşili köfte yaparken kıyma seçiminiz döş etinden ve orta yağlı olmalıdır. Köfteyi hazırlamadan önce kıymanızı mutlaka dolapta en az 3 saat dinlendirin. Bharat seçiminiz kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve toz kişniş olursa daha lezzetli olacaktır. Köftesine yumurta kullanmanıza gereke yoktur. Pişirdikten sonra mutlaka sıcak servis yapın.

EKŞİLİ KÖFTE



Ekşili Köfte Malzemeleri
Köftesi İçin
150 gr. orta yağlı kıyma (mümkünse döş etinden çekilmiş)
yarım adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
yarım çay bardağı haşlanmış pirinç
1 yemek kaşığı galeta unu veya normal un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat karışımı

Suyuna; 1 tane patates

Sosu için;
yarım limon suyu
1 tane yumurta sarısı
yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un

Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili sulu köfte yapmak için; patatesi soyun ve küp şeklinde doğrayın. Köfte malzemelerini ayrı bir kapta birleştirerek yoğurun. Minik minik köfteler yuvarlayın. Elinizi arada ıslatırsanız daha rahat yuvarlayabilirsiniz. Bir tencereye yeteri kadar su alın ve küp doğranmış patatesleri de ilave ederek kaynatın. Kaynadıktan sonra yuvarladığınız köftelerinizi ekleyin. Ve köfteler pişene kadar kaynatın. Köfteler pişince sosunu hazırlayın. Bir kaseye kırdığınız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı unu ve tuzu ilave ederek özdeşleştirin. Köftenin suyundan da karışıma ilave ederek karıştırın ve çorbaya dökün. Bu şekilde de 5 dk kaynattıktan sonra altını söndürün. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun..

Hiç yorum yok:


FACEBOOK SAYFAMIZDAN YAZABİLİRSİNİZ


ÇİNE DOSTFM ÇEPDE DİNLE TIKLA