Kıymalı Simit Börek

KIYMALI SİMİT BÖREK

10 adet milföy hamuru

yarım kg.az yağlı kıyma

1 büyük soğan (küçük doğranmış)

çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

1 yumurta sarısı

susam, tuz ,karabiber

3 yemek kaşığı sıvıyağ

Kıymalı Simit Börek Tarifi ve Yapılışı:

Soğan sıvıyağ ile pembeleştirilir. Kıyma eklenir 2 dk daha sotelenir. Kıyma suyunu çekince ceviz, maydanoz ve karabiber ilave edilir. Milföyler oda sıcaklığında çözdürüldükten sonra el yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde büyültülür. Milföyün uç kısmına harç konularak sarılır.Milföylerin uçları birleştirilerek yuvarlak bir şekil verilir.Yumurta sarısı üzerlerine sürülerek susam serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dk pişirilir. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, takip edin. Afiyet olsun

Google Plus'da Paylaş

Yazar fotoahmet

Yazar hakkında bilgi yazılacak.